Sa te alimentezi corect poate fi o provocare. Mai ales primavara, când trebuie sa-ti întaresti sistemul imunitar si sa-ti ridici moralul. Au nevoie de ajutorul tau, dupa ce au iesit „ciufulite“ din sezonul rece. Alegând alimentele inteligente, te poti hrani sanatos si poti aduce un plus starii de bine.
Iata câteva exemple de alimente care sa furnizeaza energie, accelereaza metabolismul si îmbunatatesc memoria.
Nucile binedispun
Primul superaliment din lista este nuca, fructul-desert bogat în triptofan, un aminoacid de care corpul are nevoie pentru a stimula eliberarea de serotonina.
Cercetatorii spanioli au descoperit ca iubitorii de nuci au un nivel mai mare de serotonina în corp. Dar ce este serotonina, de fapt?
Apelam la definitia stiintifica: serotonina, un neurotransmi?ator prezent în variate organe incluzând sistemul nervos central, are un rol important în apari?ia depresiei ?i a anxieta?ii, datorita dereglarilor chimice pe care le produce.
Cu alte cuvinte, serotonina pune depresia pe fuga si te face fericit. De asemenea, te ajuta sa memorezi mai repede si pentru mai mult timp informatiile.
Mai mult decât atât, nucile sunt digerate de organism mai încet, iar acest lucru contribuie la mentinerea unei stari bune de spirit pe o perioada mai lunga de timp.
Asparagusul îti reda puterile
Are aspect de sulita si este o sursa excelenta de acid folic si de vitamine din complexul B.
„Acidul folic este important pentru sinteza de neurotransmitatori dopamina, serotonina si noradrenalina“, spune medicul psihiatru David Mischoulon, de la Scoala Medicala Harvard.
Specialistul adauga ca toate cele trei neurotransmitatoare sunt sentiale pentru starea de spirit.
Usturoiul de primavara subtiaza silueta
Un alt superaliment de care poti profita în acest sezon este usturoiul proaspat. Usturoiul contine alicina, compusul care da si mirosul întepator de usturoi.
Alicina contribuie la instalarea rapida a senzatiei de satietate în creier si, astfel, te salveaza de la mâncatul în exces, este de parere dieteticianul american Tara Gidus.
Usturoiul de primavara are actiune mai blânda, gustul sau este usor dulceag si poate completa aromele unei salate sanatoase cu multe vegetale.
Fasolea, sursa importanta de fibre
Atunci când tii o dieta, încearca sa introduci în meniu si fasolea, recomanda medicul specialist Joseph Colella, de la Spitalul „Magee-Womens“, din Pittsburgh (SUA).
„Corpul tau trebuie sa lucreze la digerarea boabelor de fasole, pentru a ob?ine fibrele alimentare“, explica medicul Colella. Astfel, în timpul procesului de digestie se consuma multa energie, deci calorii.
În plus, proteinele din legume transmit mesajul „eu sunt multumit“ catre creier, acolo unde este centrul care raspunde de senzatia de foame.
Spanacul îti da energie
Aceste frunze gustoase reprezinta o sursa de fier nemaipomenita pentru organism. Spanacul se recomanda a fi mâncat în cantitati mai mari celor care nu consuma carne, pentru ca fierul din spanac mareste capacitatea celulelor ro?ii din sânge de a alimenta muschii cu oxigen si, deci, le da mai multa energie.
Consuma o ceasca de spanac fiert pe zi si vei vedea ca cele 30 de minute de miscare pe zi nu ti se vor mai parea o corvoada.
Anghinarea e bogata în magneziu
Un alt aliment excelent pe care ar trebui sa-l consumam în acest sezon este anghinarea. Este o sursa bogata de magneziu, mineralul vital pentru mai mult de 300 de reactii biochimice din organism, care sunt responsabile cu furnizarea de energie.
„Daca ai carenta de magneziu, muschii tai vor fi nevoiti sa lucreze mai mult si te vor obosi mai repede“, spune omul de stiinta american Forrest Nielsen.
O anghinare de marime medie furnizeaza aproximativ 77 de miligrame de magneziu si are doar 60 de calorii. Doza zilnica recomandata de magneziu este 320 de miligrame. (Yahoo.ro)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu